NOTA DE PRENSA N°  354 -2018- INPE

INTERNAS DE VIRGEN DE FÁTIMA APRENDIERON EL VALOR DE LA COMIDA NUTRITIVA

Internas que estudian hostelería y turismo en el CETPRO “Túpac Amaru”, del penal Virgen de Fátima, aprendieron sobre la importancia de los alimentos nutritivos para una calidad de vida durante el taller del arte culinario bajo el concepto del reciclaje dictado por el cheff Palmiro Ocampo Grey.

Un delicioso plato de sangrecita acompañado de una chalaquita, alverjitas salteadas y chips de plátano bellaco fue la preparación ideal para que el cheff explique las bondades de los nutrientes en el cuerpo humano. Además dijo “la comida es con texturas y cremosidad, la sangrecita nutriente; crujiente, el plátano; crocante, la alverjita; frio, ácido y fresco: la chalaquita, este plato tiene todo”.

Asimismo, compartió ideas para preparar otros platos nutritivos, baratos y ricos aprovechando al máximo cada ingrediente. Preparar alimentos bajo la filosofía antidespilfarro es lo que impulsa Palmiro Ocampo.

Las participantes mostrarán lo aprendido y su nivel de creatividad en el concurso gastronómico “Gastrocializa 2018” que, en los próximos días, realizará la Oficina Regional Lima.

Lima, 10 de setiembre del 2018