NOTA DE PRENSA N° 142-2016- INPE

DONAN 400 KILOS DE PESCADO GRACIAS A GESTIONES DE DIRECTORA EP CALLAO

Un total de 400 kilos de caballa fresca fueron donados por Caritas en beneficio de los 3,500 internos del penal del Callao, gracias a las gestiones de la directora del penal, Gladis Riva de Cuba.

El cargamento fue entregado a los cocineros de los seis pabellones a fin de complementar la alimentación diaria de los reclusos. Es conocida la alta concentración de omega3 en este tipo de pescado, por ello la donación es considerada muy valiosa para la salud de los internos.

De igual manera, la cocina principal del penal, así como el taller de panadería recibió una parte proporcional de este producto marino.

La población penal recibió con mucho agrado el pescado que supo elaborar con buena sazón en platos tales como caldo de chilcano, pescado frito o sudado, aprovechando lo más que se pudo un ingrediente muy valorado en el principal puerto del país.

La directora del penal ha logrado establecer una alianza con Caritas del Callao, sobre todo el Arzobispado Chalaco, con el cual mantiene constante comunicación. Ello permitió una sensibilización de sus representantes quienes de inmediato envían alimentación saludable a los que más lo necesitan.

Lima, 26 de setiembre de 2016