NOTA DE PRENSA N°400-2018-INPE

En penal de Trujillo

INTERNOS PARTICIPAN EN FESTIVAL GASTRONÓMICO

Los mejores platillos elaborados por los internos fueron presentados en el I festival gastronómico Sabores del Perú, organizado por los profesionales de tratamiento.

Los representantes de los 19 pabellones elaboraron sus mejores recetas de comidas típicas peruanas en las que destacaron por su sabor, valor nutricional y presentación, el cabrito, arroz con pato, arroz con marisco, arroz con langostino, tortilla de raya, menestrón y ocopa de langostino.

El jurado calificador estuvo conformado por los destacados chefs, Martín Mantilla Castilla y Olga Sandoval de Quiroz y Zira Pinejo Luján; así como la nutricionista, Sintia Hilajo Velezmoro.

Los ganadores del concurso fueron: el pabellón 5 B con un suculento menestrón (primer lugar), el programa Creo y su potaje arroz con pato (segundo lugar) y el pabellón de máxima A con la ocopa de langostinos (tercer lugar).

Los triunfadores recibieron diplomas en reconocimiento a su esfuerzo, dedicación y talento para la gastronomía.

El festival fue amenizado por los internos artistas pertenecientes a los talleres de música del penal, Nueva image  y RQ por Cristo.

Lima, 16 de octubre de 2018