NOTA DE PRENSA N° 719 -2019-INPE

FERIA GASTRONÓMICA 2019 EN PENAL DE CHOTA

El Establecimiento Penitenciario de Chota fue escenario de la Feria Gastronómica 2019 (Programa de Complementación Educativa), con el fin de concientizar tanto a las autoridades, como a la propia población penal de los diversos programas de tratamiento penitenciario como reeducación, rehabilitación y reinserción de los internos a la sociedad.

La Feria que se desarrolló en un clima de orden, respeto y disciplina, fue inaugurado por el director del penal, Santos Atalaya Arias, quien dio la bienvenida a los invitados y al jurado calificador conformado por: Percy Benavidez Barboza de la Cevichería-Marisquería “Encuentro Marino”, Héctor Dávila Saldaña de Bar-Marisquería “Punto Fijo” y Segundo Delgado Vásquez regidor de la Municipalidad Provincial de Chota.

Wilmer Díaz Tarrillo, Coordinador de Trabajo-Educación del penal Chota, dio las indicaciones correspondientes para la competencia a la mejor exposición, como es presentación y sazón de cada plato típico concursante.

Los platos participantes fueron: Chicharrón de chancho con mote, Chicharrón de chancho con yuca, Cuy con papa, Sopa sancocho, Relleno de chancho con yuca y Miel con quesillo (platos típicos de la provincia).

Posteriormente, mediante observación, análisis y gusto los platos ganadores fueron elegidos: el Pabellón N° 2 con el Primer Puesto en Exposición con el plato Chicharrón de yuca y sancocho de chancho, el Pabellón N° 1 con el Primer Puesto en Presentación y Sazón y el plato Chicharrón con mote y rellena de chancho con yuca.

Los ganadores se hicieron acreedores a un balón de futbol y un juego de kits de ajedrez, ludo, donado por el área de educación del penal Chota.

La Feria Gastronómica 2019, estuvo amenizada por la banda típica del penal y el grupo de Danza de la Universidad Nacional de Cajamarca filial de Chota.

                                                           Lima, 10 de diciembre de 2019